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凉拌小菜花生,胡萝卜,芹菜,蒜苔

时间:2019-01-24    点击: 次    发布者:佚名 - 小 + 大

原料:花生,胡萝卜,芹菜,蒜苔

调料:八角,花椒,盐,香油,鸡精

做法:

1、花生泡一下午,胡萝卜,芹菜,蒜苔切段

2、烧开半锅水,加入适量料酒,一点点油,将胡萝卜,芹菜,蒜苔段投入,煮2-3分钟后,捞出过凉水,备用

3、剩下的热水中加入八角和花椒,继续煮花生,7分钟左右
4、将菜和花生放入同一盆中,撒入盐,鸡精,香油,拌匀后成盘

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