时间:2019-02-15 点击: 次 发布者:佚名 - 小 + 大
特点:( 鱼翅,主要吃翅筋,状似粉丝,质地鲜嫩,清香爽口,而且蛋白质含量较高。此外,还有脂肪、糖类及其他矿物质。但鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸),是一种不完全的蛋白质,本身少鲜味。因此,在烹调时,厨师们都注重配料,以取得营养上的互补和口味上的吊鲜助味。鸡汁排翅不仅主料名贵,而且配料精细多样。成品翅形完整,与浓汤调和,宛如玉块,衬以金黄鸡油,色泽宜人,翅糯汤鲜,特色显著。 ) 原料】: |
上一篇:红烧肘子 - 东北菜
下一篇:没有了
![]() |
本站所载文章的版权属于原作者,如果本站中有内容侵犯了您的版权,请您联系我们,及时取得您的受权或马上删除 |
![]() |
||
本站不对所载数据文章的真实性负责,仅供朋友们自行甄别参考 | ||||
COPYRIGHT 2007-2035经典网(WWW.JDWWW.NET) ALL RIGHTS RESERVED . |